Salon du Chocolat国际巧克力展是全球最久负盛名的巧克力行业展览会，自1995年在法国巴黎创办以来，云集可可豆种植国、巧克力生产商、巧克力制造设备、甜品制造商等众多巧克力产业链相关的企业及参展商，堪称巧克力行业的世界杯。

上海博华国际展览有限公司获得法国Salon du Chocolat中国区唯一授权， 2023年首届Salon du Chocolat上海国际巧克力展携手FHC上海环球食品展成功举办。2024年11月第二届上海国际巧克力展规模扩展至5,000㎡，除了中国潮流巧克力品牌，现场还荟聚来自法国、比利时、德国、意大利、印度尼西亚、新加坡、马来西亚、加拿大、泰国、越南、厄瓜多尔等国际国内巧克力品牌60+。同时也汇聚了巧克力设备厂商，可可原材料展商等多家企业参展。展期共迎来171,828名观众到场参观。

第三届Salon du Chocolat上海国际巧克力展将于2025年11月12-14日在上海新国际博览中心举办。本届展会将拓展品类到糖果、烘焙甜品、冰淇淋、能量棒&饼干等，为专业买家提供更丰富接洽产品。同时现场活动将精彩升级，包括巧克力时装秀、环球巧克力市集、环球巧克力演示秀、巧克力艺术展等，为观众和巧克力爱好者打造一个专业而梦幻的巧克力乐园，享受一场全方位的巧克力盛宴！