国际巧克力（上海）展Salon Du Chocolat Shanghai，原定于2022年11月8-10日，在上海新国际博览中心举办，确认延期至2023年3月29日-4月1日，在国家会展中心（上海），与上海国际酒店及餐饮业博览会HOTELEX Shanghai举办。
上海国际酒店及餐饮业博览会HOTELEX Shanghai是由上海市文化和旅游局主办的“十四五”期间重大打造的三大名片性活动之一——首届上海旅游博览会的重要组成部分，以40万平方米的展览规模开创了餐饮展览史上新的里程碑。第三十届展会共有211,962名专业观众的参观和商务洽谈，展商数量2875家，包含12大板块和3大特色专区，实现酒店与餐饮产业整个供应链全年覆盖，实现了更加全面、高效的展示效果。
2023年HOTELEX将设有12大板块，包括酒类综合、饮品综合、厨房设备与用品、烘焙设备及原物料、冰淇淋设备及原物料、咖啡与茶、连锁加盟及餐饮投资、餐饮设计及配套、食品综合、餐饮食材、食品餐饮包装、桌面用品。
SALON DU CHOCOLAT是全球最久负盛名的巧克力行业展览会，1995年在法国巴黎创办。2023年首届国际巧克力（上海）展SALON DU CHOCOLAT Shanghai将云集众多巧克力产业链的相关可可豆种植国，巧克力生产商，甜品制造商等与巧克力相关领域的参展商，堪称巧克力产业的世界杯。
首届国际巧克力（上海）展SALON DU CHOCOLAT Shanghai与上海国际酒店及餐饮业博览会HOTELEX Shanghai同期举办，将会携手构建完善的产业链交流平台，为广大展商和各界伙伴带来难忘值得的展会体验。
